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新北抽驗食品 8件不合格
Jan 10th 2014, 08:04

新北市衛生局今天公布抽驗年節食品，有8件不合格，包括芋粿、金針、高麗菜乾、竹笙的防腐劑與二氧化硫超標，開心果的糖精超量。

衛生局下午開記者會表示，此次抽驗160件年節食品，包括香腸、脫水蔬菜、休閒肉製品等產品，其中，有8件不合格。

不合格的乾金針來自台北市迪化街、新北市土城的南北貨等商行；竹笙為進口商品，開心果為新北市板橋區的農產食品加工，芋粿與年糕來自基隆與汐止的傳統市場。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁提醒消費者，二氧化硫會破壞酵素的氧化作用，食材不容易褐變，也用在食品漂白劑；但以亞硫酸鹽存在於食品，會危害人體。

她呼籲消費者選擇有商譽的廠商購買，相關的不合格廠商與產品資訊，可以上衛生局官方網站查閱。

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